Les Vignes Chaudes,
la revue de la vigne, du vin et du climat

Pour ce 6ème numéro de la revue, Les Vignes Chaudes est partie à la rencontre de Jean-Michel Deiss, vigneron emblématique du terroir alsacien, qui nous livre ses réflexions sur le changement climatique… cet entretien va cependant bien au-delà de cette problématique, ce philosophe des vignes nous livre avec une générosité sans égale l’expérience d’une vie, mêlant ainsi œnologie, histoire, ampélographie, botanique et pensées humanistes, souvent empreintes de sacralité.